हेल्थ : चॉकलेट ज्यादा पसंद है तो हो जाएं सावधान, इसमें पाए जाते हैं लेड और कैडमियम जैसे जानलेवा पदार्थ

हाल ही में एक अध्ययन में पाया गया कि चॉकलेट में लेड और कैडमियम जैसी हानिकारक भारी धातुएं होती हैं. ये धातुएं बच्चों के लिए बहुत खराब होती हैं. आइए जानते हैं इसके बारे में …
हाल ही में अमेरिका के एक संगठन ने 48 चॉकलेट के उत्पादों की जांच की. इस जांच में पाया गया कि लगभग एक-तिहाई यानी 16 चॉकलेट उत्पादों में लेड और कैडमियम जैसी हानिकारक धातुओं की मात्रा बहुत ज्यादा यानी खतरनाक स्तर पर थी. शरीर में लेड की मात्रा बढ़ जाने से बच्चों का दिमागी विकास ठीक से नहीं हो पाता. लेड की वजह से बच्चों का दिमाग छोटा रह जाता है. बच्चे मानसिक रूप से स्थायी रूप से बीमार हो सकते हैं. कई बार तो मानसिक संतुलन ही पूरी तरह बिगड़ जाने का खतरा रहता है. चॉकलेट में लेड और कैडमियम जैसे हानिकारक तत्व अधिक मात्रा में होते हैं. इससे बच्चों को भी उच्च रक्तचाप की समस्या हो सकती है. इसलिए चॉकलेट का अधिक सेवन बच्चों के लिए बहुत हानिकारक है. चॉकलेट में मौजूद सीसा और कैडमियम गर्भवती महिलाओं और बच्चों के स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक साबित हो सकते हैं. गर्भावस्था के दौरान इन धातुओं का सेवन गर्भस्थ शिशु के मस्तिष्क और शारीरिक विकास को प्रभावित कर सकता है. अध्ययन में पाया गया कि कई चॉकलेट में लेड और कैडमियम जैसी भारी धातुओं की मात्रा बहुत ज्यादा थी. ये धातुएं गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती हैं. लंबे समय तक लेड खाने से दिमाग को नुकसान, किडनी की बीमारी और उच्च रक्तचाप जैसी परेशानियां हो सकती हैं. लंबे समय तक कैडमियम खाने से हड्डियों का नुकसान, फेफड़ों और लीवर को नुकसान पहुंच सकता है. ये धातुएं कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों का भी कारण बन सकती हैं.