हरिद्वार,21,09,2025

रेनू शर्मा

हरिद्वार। नवरात्रों से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग की मिलावटखोरों पर पैनी नजर है। इसी कड़ी में तलाशी अभियान चलाये जा रहे हैं। लक्सर में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम और लक्सर तहसीलदार की संयुक्त टीम ने दुकानों पर छापेमारी कर पुराने और डुप्लीकेट कुट्टू के आटे को जब्त किया।
खाद्य विभाग टीम व संयुक्त टीम की छापेमारी से कई दुकानदार अपनी-अपनी दुकान बंद करके भाग निकले. टीम ने कुट्टू का आटा बिकने वाली सभी दुकानों से सैंपल लिए हैं। एक आटा चक्की से 50 किलो पुराना कुट्टू का आटा बरामद हुआ है। जिसको जमीन में दबाकर नष्ट कर दिया गया है। फूड इंस्पेक्टर दिलीप जैन का कहना है कि सैंपल जांच के लिए लैब भेजे जाएंगे। उसके बाद कानूनी कार्रवाई की जाएगी। पिछले साल नवरात्र के दौरान कुट्टू के आटे से कई लोग बीमार पड़े थे। इस बार प्रशासन ने त्योहार से पहले ही जांच अभियान शुरू कर दिया है। अब कुट्टू का आटा सिर्फ सीलबंद पैकेट में ही बिकेगा। बिना लाइसेंस बिक्री पर सख्त कार्रवाई की जाएगी।
नवरात्रि में लक्सर क्षेत्र के गांव के लोग कुट्टू का आटा खाने से फूड प्वाइजन के शिकार हो गए थे। नवरात्र और त्योहारी सीजन को देखते हुए मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी ने भी खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) को कड़े निर्देश दिये हैं। नवरात्र के दौरान उपवास में व्यापक रूप से प्रयुक्त होने वाले कुट्टू के आटे को अब बिना लाइसेंस और पंजीकरण के नहीं बेचा जा सकेगा। कुट्टू का आटा केवल पैकिंग में ही बेचा जाएगा, ताकि उपभोक्ताओं को सुरक्षित व मानक के अनुरूप उत्पाद मिल सके। नियमों की अवहेलना करने वालों के खिलाफ सख्त दंडात्मक कार्रवाई होगी।