स्वास्थ्य : घर पर सेब को लंबे समय तक ताजा बनाए रखने के लिए अपनाएं ये 5 तरीके

सेब एक ऐसा फल है, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। इसका कारण है कि इसमें विटामिन-सी, फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट्स जैसे कई जरूरी तत्व होते हैं।
हालांकि, सेब जल्दी खराब हो सकते हैं इसलिए इसे सही तरीके से रखना जरूरी है।
आइए आज हम आपको कुछ ऐसे तरीके बताते हैं, जिन्हें अपनाकर आप सेब को लंबे समय तक ताजा रख सकते हैं।
पानी में भिगोकर रखें
सेब को लंबे समय तक ताजा रखने का एक आसान तरीका है कि इसे पानी में भिगोकर रखा जाए।
इसके लिए एक बड़े बर्तन में ठंडा पानी भरें और उसमें सारे सेब डाल दें।
इस पानी को रोजाना बदलते रहें और ध्यान रखें कि सेब पूरी तरह से पानी में डूबे रहें। इससे सेब की ताजगी बनी रहेगी और वे जल्दी खराब नहीं होंगे।
यह तरीका खासकर गर्मियों में बहुत फायदेमंद होता है।
ठंडे स्थान पर रखें
ठंडे स्थान पर सेब को रखने से उनकी ताजगी बनी रहती है और वे लंबे समय तक अच्छे रहते हैं।
सेब को सबसे पहले धोकर सुखा लें, फिर एक प्लास्टिक थैली या डिब्बे में डालकर ठंडे स्थान पर रखें। ध्यान रखें कि सेब एक-दूसरे से थोड़ी दूरी पर हों ताकि हवा चलती रहे और वे जल्दी खराब न हों।
इस तरीके से सेब 2-3 हफ्ते तक ताजे बने रहते हैं।
आलू का उपयोग करें
आलू का उपयोग करके भी आप सेब को लंबे समय तक ताजा रख सकते हैं।
इसके लिए एक बड़े बर्तन में आलू के टुकड़े काटकर रखें और ऊपर से सारे सेब रख दें।
आलू से निकलने वाली नमी से सेब जल्दी खराब नहीं होते और उनकी ताजगी बनी रहती है। ध्यान रखें कि आलू के टुकड़े मोटे न हों, पतले काटें ताकि हवा चलती रहे और सेब अच्छे से रखे जा सकें।
अखबार लपेटें
सेब को अखबार में लपेटकर रखने से भी उनकी ताजगी बनी रहती है और वे जल्दी खराब नहीं होते।
इसके लिए सबसे पहले सारे सेब को धोकर सुखा लें, फिर हर सेब को एक-एक करके अखबार में लपेट दें और एक डिब्बे में रख दें। ध्यान रखें कि अखबार ज्यादा गीला न हो, सूखा हो ताकि हवा चलती रहे और सेब अच्छे से रखे जा सकें।
छिलका न उतारें
सेब का छिलका उनके लिए प्राकृतिक सुरक्षा की तरह काम करता है इसलिए इसे न उतारें।
जब भी सेब का उपयोग करना हो तभी इसे धोकर उपयोग करें ताकि उसकी ताजगी बनी रहे और जरूरी तत्व बरकरार रहें।
इन सभी तरीकों को अपनाकर आप अपने घर पर ही आसानी से सेब को लंबे समय तक ताजा रख सकते हैं और उसके सभी फायदों का आनंद ले सकते हैं।